Caterer Waldemar aus NRW

russischer Partyservice mit internationalen Spezialitäten

Beschreibung

Der Catering Service von Waldemar ist wirklich deliziös. Er hat über 11 Jahre Erfahrung in der Hochzeits-Branche (Stand 2019) als Partyservice der Extraklasse und er kocht bereits seit 28 Jahren. Sein Buffet sieht traumhaft aus und genau so schmeckt es auch.
 
Er bekocht große Veranstaltungen von über 250 Personen, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Prinzipiell braucht er eine große Küche in den Event-Locations, um die Gerichte frisch am Veranstaltungstag herzurichten.
 
Neben Barbecue, Mobile-Cocktailbar, Fingerfood, Spanferkeln und Event-Live-Cooking bietet er u.a. folgende Gerichte an:
 
1. EMPFANGSBUFFET
1.1 Traditionelle Italienische Bruschetta ( Gäste Empfang )
1.2 Handliche Käse-Trauben-Häppchen
1.3 Sekt- & Orangensaft Empfang
1.4 Die Hochzeitssuppe ( aus Hühnerbouillon & Suppen-Nudeln )
 
2. HAUPTGERICHTE
2.1 Saftiges Schweinenacken-Steak
2.2 Putengeschnetzeltes mit Champignons
2.3 Hähnchenbrustfilet in Jägersoße
2.4 Altdeutscher Kaiserbraten vom Rind
2.5 Neuseeländischer Lammbraten
2.6 Traditioneller kaukasischer Schaschlik vom Schwein
2.7 Traditionell-Russische Manti (russ. Манты)
2.8 Herzhafte Westernpfanne (Minifrikadellen, Kartoffeln, Gemüse)
2.9 Schnitzelchen mit Zigeunersoße
2.10 Griechischer Gyrosfleisch (pikant)
 
3. BEILAGEN
3.1 Kartoffelgratin nach deutscher Art
3.2 Leckere bayrische Spätzle
3.3 Basmati-Reis
3.4 Würzige Basilikumkartoffeln
3.5 Verschiedene Nudeln-Sorten
3.6 Vegetarischer Gemüseauflauf
 
4. SALATE
4.1 Frischer Weißkohlsalat
4.2 Möhrensalat auf koreanische Art
4.3 Traditionelle russische Funtschosa (Glasnudeln)
4.4 Traditioneller russischer Olivier-Salat
4.5 Griechischer Salat
4.6 Blumenkohlsalat
4.7 Herzhafter „Chips Salat“ mit Gyros
4.8 Russischer Fischsalat „Seledka pod Schuboi“
4.9 Herzhafter Schichtsalat
4.10 Rohkostplatte mit zwei erlesenen Dressings
 
5. FESTLICHE PLATTEN
5.1 Tomaten-Mozzarella-Platte
5.2 Kulinarische Meeresplatte:
mit Lachs, Black Tiger Gambas, Flusskrebse,
Muscheln, asiatische Oktopusse, Garnelen,
geräucherte und gesalzene Makrelen,
& Tintenfischringe
5.3 frische Obstplatte inklusive Schokobrunnen
5.4 Finger-food Platte
 
6. FINGERFOOD
6.1 Sushi
6.2 Antipasti
6.3 Garnelen in Blätterteig
6.4 Riesengarnelen in Cocktailsoße
6.5 Heringssalat
6.6 Fleischsalat
6.7 Salz-Stängli Snacks (ummantelt mit Lachs-Filet)
 
Na? Euer Interesse geweckt?
Es folgen noch Bilder und ein kurzes Trailervideo.

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Bewertungen

Was soll ich sagen außer wenn es 10 Sterne geben würde, würde ich diese angeben. Preis Leistung optimal. Essen einfach galaktisch gut. Waldemar hat seinem Beruf und dem Bankettsaal allen eine Ehre gemacht. Von insgesamt 100 Gästen kam ausschließlich nur mega positive Rückmeldung. Einige haben uns direkt nach den Kontaktdaten gefragt. Wir werden sämtliche grösseren Feste, Partys oder Feiern ausschließlich mit Caterer Waldemar und seinem sehr kompetentem Team ausrichten. Vielen Dank. Dank ihnen allen wurde unsere Hochzeit bei Euch im Bankettsaal einer der schönsten Tage in unserem Leben.

Braut

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Regina W.

Wir waren auf einigen Hochzeiten, wo Waldemar als Caterer eingesetzt war. Es gab nichts auszusetzen im Gegenteil das Essen war nicht nur auf eine Hochzeit lecker und ansprechend, sondern immer wieder einfach Konkurrenzlos. Ich denke das und die Nachfrage sprechen dafür. Ein Großes Lob an den Chef und das Team bis zum nächsten Mal.

Hochzeitsgast

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Alexander E.

Wir waren auf einigen Hochzeiten, wo Waldemar als Caterer eingesetzt war. Es gab nichts auszusetzen im Gegenteil das Essen war nicht nur auf eine Hochzeit lecker und ansprechend, sondern immer wieder einfach Konkurrenzlos. Ich denke das und die Nachfrage sprechen dafür. Ein Großes Lob an den Chef und das Team bis zum nächsten Mal.

Hochzeitsgast

-

Alexander E.

Meine Adresse Nr.1 bei kleinen aber auch größeren Veranstaltungen. Die Auswahl der Speisen, ihre Qualität, ein eingespieltes flexibles Team, die Hilfsbereitschaft der Bedienung, alles macht im ganzen ein insgesamt nahezu vollkommenes Paket. Die Sauberkeit und Professionalität sticht regelrecht hervor. Bei besonderen Wünschen wird diesen nachgegangen und bei Möglichkeit auch erfüllt. Meine absolute Empfehlung für alle die ihre Party/Hochzeit/Veranstaltung kulinarisch in sichere Hände geben wollen.

Kunde

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Daniel S.

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